Piaci árak 1956-ban
Piaci árak 1956-ban Budapesten és vidéken. A vidéki árak 39 város árainak átlagából adódnak.
Forrás: Statisztikai évkönyv, 1956, KSH
Kép: Utcai piac Budapesten, a Baross téren a Rákóczi út sarkán, 1956 nyarán (Keveházi János, Fortepan 197419)
| Cikk megnevezése | M.e. | Budapest Ft.fillér | Vidék Ft.fillér |
| Nyershús | kg | 30.50 | 27.30 |
| Füstölthús | kg | 46.60 | 39.40 |
| Sertészsír | kg | 39.50 | 37.00 |
| Zsírszalonna | kg | 38.00 | 31.90 |
| Étolaj | liter | 22.20 | 21.20 |
| Élő tyúk | kg | 31.20 | 23.60 |
| Élő liba | kg | 25.90 | 22.70 |
| Élő kacsa | kg | 24.00 | 21.70 |
| Vágott tyúk | kg | 33.80 | 33.90 |
| Vágott liba | kg | 33.30 | 30.60 |
| Vágott kacsa | kg | 33.90 | 30.20 |
| Tej | liter | 4.40 | 3.60 |
| Tejfel | liter | 17.80 | 18.60 |
| Tehéntúró | kg | 19.20 | 13.10 |
| Juhtúró, juhsajt | kg | 28.70 | 25.20 |
| Vaj | kg | 60.00 | 56.70 |
| Tojás | db | 1.70 | 1.50 |
| Burgonya | kg | 2.50 | 2.00 |
| Sárgarépa | kg | 3.10 | 3.00 |
| Petrezselyem | kg | 3.80 | 4.20 |
| Vöröshagyma | kg | 4.30 | 4.10 |
| Fejeskáposzta | kg | 2.80 | 2.60 |
| Kelkáposzta | kg | 3.80 | 3.20 |
| Karabálé | kg | 2.40 | 2.90 |
| Karfiol | kg | 5.50 | 5.70 |
| Paradicsom | kg | 1.60 | 1.90 |
| Zöldpaprika | kg | 3.40 | 3.40 |
| Uborka | kg | 3.60 | 2.80 |
| Zöldbab | kg | 4.60 | 3.50 |
| Zöldborsó | kg | 4.20 | 3.80 |
| Főzőtök | kg | 1.00 | 0.70 |
| Alma | kg | 4.50 | 4.20 |
| Körte | kg | 4.40 | 3.70 |
| Cseresznye | kg | 6.00 | 4.40 |
| Meggy | kg | 7.70 | 5.20 |
| Sárgabarack | kg | 8.30 | 6.00 |
| Őszibarack | kg | 10.60 | 7.10 |
| Szilva | kg | 2.00 | 1.60 |
| Földieper | kg | 7.50 | 8.10 |
| Ribizke | kg | 8.10 | 7.10 |
| Szőlő | kg | 5.80 | 5.00 |
| Sárgadinnye | kg | 3.00 | 2.30 |
| Görögdinnya | kg | 2.30 | 1.70 |
| Dió (héjas) | kg | 17.70 | 15.10 |
